Genießen Sie ein traditionelles italienisches Vorspeisenhighlight: Bruschetta!
Knuspriges Ciabatta-Brot, belegt mit Knoblauch, frischen gewürfelten Tomaten und gewürzt mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer. Olivenöl darf natürlich nicht fehlen, wir empfehlen unser preisgekröntes DOP-Olivenöl für seine fruchtigen Nuancen. Einfach, lecker und authentisch!
Perfekt als Vorspeise bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder beim sommerlichen Grillen. Hervorragend begleitet von einem Glas guten Weißwein oder Prosecco... che buono!
Zutaten für zwei Personen:
- 4 Scheiben Ciabatta-Brot
- Le Colline DOP Olivenöl
- Le Colline Chili-Öl
- 3-4 Tomaten, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Frische Basilikumblätter
- Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill die Brotscheiben goldbraun rösten.
- Geben Sie die gewürfelten Tomaten, die gehackte Knoblauchzehe, eine großzügige Prise Oregano und circa 4 EL Olivenöl in eine kleine schüssel und würzen Sie nach belieben mit Salz und pfeffer.
- Verteilen Sie es nun auf die Brotscheiben.
- Dekorieren Sie mit gehacktem Basilikum.
- Geben Sie noch ein bisschen Olivenöl über die Bruschette und...finito!
Wer es gerne scharf mag kann unser Chili-Olivenöl statt dem klassichen Olivenöl nutzen.
Buon Appetito!
