Le Colline
Condimento all'aceto balsamico di Modena IGP Nero 100 ml
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- DA UNA PICCOLA MANIFATTURA
- CON I MIGLIORI INGREDIENTI
- SPEDIZIONE CLIMATICAMENTE NEUTRA
La zona di produzione dell'aceto balsamico di Modena ricade tradizionalmente nelle province di Modena e Reggio Emilia. Si tratta di zone dal clima tipicamente continentale: inverni freddi, estati calde e umide, primavere e autunni miti. Tutte proprietà che influiscono in modo decisivo sul processo di maturazione e invecchiamento dell’aceto balsamico.
L'aceto balsamico ha un forte effetto antiossidante. L’elevato contenuto di polifenoli e bioflavonoidi (già presenti nell’uva) aiuta a combattere i radicali liberi, rafforza il sistema immunitario, favorisce la longevità e il benessere generale dell’organismo.
IGP
Con il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, si intende un marchio di origine attribuito dall'Unione Europea ai prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica dipende dalla loro origine geografica. Almeno una delle fasi di produzione, trasformazione e/o elaborazione deve avvenire in un'area geografica determinata.
