Il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP biologico è ottenuto da uve biologiche accuratamente selezionate coltivate nella soleggiata regione di Modena. Un metodo di produzione tradizionale e una lenta maturazione in botti di legno conferiscono a questo aceto il suo aroma inconfondibile e la caratteristica dolcezza.

100% Biologico - 100% Italiano - Vegan & Gluten Free (naturalmente)

Versatile: il nostro aceto balsamico biologico è leggermente aromaticamente intenso ed è perfetto per varie applicazioni. Usalo come:

• Condimento per insalate: aggiungi un tocco di eleganza alle tue insalate con la sua nota delicata e fruttata.
• Affinamento dei piatti: Usalo con piatti di carne, pesce o verdure per conferire loro una sottile nota acidula.
• Salsa: servire come salsa con il nostro pluripremiato olio d'oliva , su pane fresco
• Marinata: utilizzare come marinata per la carne alla griglia o arrosto per conferirle un sapore delicato ma caratteristico.

Modena: patria del miglior aceto balsamico

La zona di produzione dell'aceto balsamico di Modena si estende tradizionalmente in tutta la provincia di Modena. Questa regione è caratterizzata da un clima tipicamente continentale: inverni freddi, estati calde e umide e primavere e autunni miti. Queste condizioni climatiche sono cruciali per il processo di maturazione e invecchiamento dell'aceto balsamico.   Il sigillo " IGP " sta per " Indicazione Geografica Protetta ", che in tedesco significa " Indicazione Geografica Protetta ". Questo sigillo viene assegnato dall'Unione Europea e garantisce che un prodotto proviene da una regione geografica specifica in cui è stato prodotto, lavorato o preparato secondo un processo riconosciuto.

Per l'aceto balsamico di Modena, ciò significa che è stato prodotto secondo procedure e standard stabiliti nella regione italiana di Modena. Il sigillo IGP offre ai consumatori la certezza sull'origine e sulla qualità del prodotto, poiché è una forma di certificazione che conferma l'autenticità e i metodi di produzione tradizionali di un determinato prodotto.

Cose da sapere sull'Aceto Balsamico di Modena: L'aceto balsamico è una parte essenziale di una dieta sana e svolge un ruolo importante anche in diete come la dieta mediterranea. L’aceto ha forti effetti antiossidanti. L'alto contenuto di polifenoli e bioflavonoidi già presenti nell'uva aiuta a combattere i radicali liberi, rafforza il sistema immunitario e favorisce la salute e il benessere generale dell'organismo.

Acido: 6%

Ingredienti: aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*.

*Da agricoltura biologica DE-ÖKO-007-IT-BIO-015

Allergeni contenuti: solfiti

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Paese di origine: Italia